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Descrizione
La birra che si gusta come il vino, notando annate, retrogusti e aromi. La birra che si fa da artigiani, senza pastorizzare, lavorando sui lieviti, sulle botti, sulle spezie. La birra che porta con sé un mondo intero di cultura, atmosfera, creatività e allegria. Vent’anni fa in Italia non c’era, e adesso sì. Di chi è la colpa?Con una prefazione di Carlo Petrini e un’appendice di Maurizio Maestrelli.
Dettagli
Categorie
Biografie, Saggistica, Tempo libero, Cucina e nutrizione, Bevande e vini
Dimensioni del file
716,8 KB
Lingua
ita
Anno
2023
Isbn
9788858811917