Descrizione

NON DISPONIBILE PER KINDLE E-INK, PAPERWHITE, OASIS.
Un libro indispensabile per alimentarsi consapevolmente.
Il grande dizionario degli alimenti è un’enciclopedia di facile consultazione per conoscere le caratteristiche, le proprietà, i valori nutrizionali di ortaggi, legumi, carne, frutta, noci, semi, alghe, cereali, pesci, crostacei... Completo di indicazioni per l’acquisto, l’impiego, la preparazione, la conservazione e i metodi di cottura dei cibi.