FORMATO
Adobe DRM
DISPOSITIVI SUPPORTATI
computer
e-reader/kobo
ios
android
kindle
Descrizione
Il volume tenta di dare senso al termine "consumo critico" nel campo dell'alimentazione e di definire il ruolo che la comunicazione ha nel promuovere la sensibilità nei consumatori. Il testo raccoglie contributi di autori di ambiti disciplinari ed esperienziali diversi, accomunati dall'interesse per lo studio dei processi di produzione, consumo e distribuzione in ambito agroalimentare.
Dettagli
Categorie
Dimensioni del file
5,5 MB
Lingua
ita
Anno
2022
Isbn
9788835139300